Waffela in Lustenau sucht Nachfolger
Schwierige Personalsuche veranlasst zu diesem Schritt. Geöffnet bleibt vorerst trotzdem.
Lustenau Ein Becher Acai mit Beerenmus vor sich, die Freundinnen gegenüber: Für Gamze gehört ein Besuch im “Waffela” längst zum Alltag. Seit drei Jahren treffen sich hier in der Lustenauer Neudorfstraße Jung und Alt bei Waffeln, Bowls oder Kaffee. Ein Hauch Großstadtfeeling inklusive. Doch nun steht eine Veränderung bevor: Inhaber Levent Gültekin sucht einen Nachfolger für sein Café. Der Grund dafür liegt nicht bei den Gästen, sondern beim Personal. “Die Personalsuche gestaltet sich leider immer schwieriger. Nach reiflicher Überlegung haben wir uns deshalb entschlossen, einen Pächter für unser Café zu suchen”, erzählt er.
Lokal bleibt vorerst geöffnet
Für die Gäste heißt das zunächst: Alles bleibt beim Alten. Levent Gültekin hält das Waffela so lange offen, bis ein Nachfolger gefunden ist. Frische Waffeln, Bagels und Bowls gibt es somit vorerst weiterhin. “Vor allem um unsere Kunden tut es mir sehr leid”, sagt der Betreiber.
Zweite Filiale in Bregenz
Seit Mitte Juli betreibt Gültekin einen zweiten Waffela-Standort in Bregenz. Das Café liegt mitten in der Fußgängerzone. “Zwei Lokale gleichzeitig managen ist zu viel, wenn ich hier in Lustenau zu wenig Personal habe”, bedauert er. Vor allem spontane Personalausfälle hätten die Situation zuletzt verschärft. Zwei Interessenten haben bereits bei ihm angeklopft. Ob einer von ihnen tatsächlich der neue Pächter wird, steht derzeit noch nicht fest. Auch welches Konzept künftig in der Neudorfstraße umgesetzt wird, ist offen. Ob der neue Betreiber das “Waffela” in der bisherigen Form weiterführt oder ein anderes Café daraus macht, bleibt ihm überlassen. An der Lage dürfte es jedenfalls nicht liegen. “Der Standort hier in der Neudorfstraße ist super, und wir haben in den vergangenen Jahren einen guten Kundenstock aufgebaut”, betont Gültekin.
Mehr als Waffeln und Bowls
Dieser Kundenstock besteht aus vielen Menschen, die längst nicht mehr nur wegen des Essens ins “Waffela” kommen. “Ich bin oft hier, gerne genieße ich einen Acai”, erzählt Gamze und zeigt auf ihren großen Becher mit Fruchtmus, Chia-Samen, Granola und frischen Früchten.
Bis ein Nachfolger gefunden ist, bleibt das “Waffela” jedenfalls geöffnet. Und damit dürfte es in der Neudorfstraße vorerst weiterhin nach frischen Waffeln riechen. BVS