Spezieller Schlachtwochen-Abschluss
“All you can eat”-Buffet und SB-Weinbuffet mit gut 30 Rebensäften im “Rankweiler Hof”.
Rankweil Zum Abschluss der diesjährigen Ausgabe der vier Schlachtpartie-Wochen im “Rankweiler Hof” gab es eine reizvolle Premiere: Wirt Roland Vith kooperierte mit “Genuss Festival Alpen”-Organisator Hannes Konzett für einen Abend, an dem neben den Gaststuben auch der urige Stadel genutzt wurde. Beide stiegen in ihre Weinkeller und holten daraus eine schöne Auswahl an Rebensäften aus Deutschland, Frankreich, Italien, Österreich und der Schweiz.
Ein Serpico Feudi Di San Gregorio des Jahrgangs 1996 und eine Cuvée Rot der Zürcher “Winzerei Zur Metzg” 2010 fanden sich ebenso darunter wie ein “Circle Red” des Weinguts Uibel aus am 17.10.2016 von Hand gelesenen Trauben, deren Saft 24 Monate im Eichenfass reifte.
Die Gelegenheit zum Genießen eines Siti Dell’Ulmo Merlot 2013 von Planeta, eines “Pannobile” 2002 von Heinrich aus der Magnum-Flasche, aber auch einer Reihe jüngerer Weine hatten Thomas Heiser und Fabian Marte von der LBS Lochau und Steuerberater Michael Goldner. Aber auch Marcel und Michaela Herburger vom Rankweiler “Mohren”, Küchenchef Karl Eggetsberger und Rezeptionsleiterin Carina Wackernell vom Lecher Hotel “Aurelio”, von dessen Tages-Spa mit 23-Meter-Schwimmbecken und speziellen Duschen Installateur Christian Dobler begeistert ist. AME
