Ein Stück Heimatgeschichte neu belebt
Am Ufer des ältesten Schwimmbades in Vorarlberg beginnt dank Michael “Mike” Fröhle eine neue Ära.
Frastanz Durch ein engagiertes Team aus der lokalen Gastronomieszene wird ein Stück Heimatgeschichte neu belebt. Am Rande des traditionsreichen Schwimmbades in der Marktgemeinde Frastanz steht der Felsenau Kiosk, welcher nicht nur als Versorgungsstätte dient, sondern auch als symbolische Brücke zur reichen Geschichte der Region.
Die Entscheidung, diesen Kiosk zu übernehmen, war für das Betreiberteam eine Herzensangelegenheit. “Es ist eine Verpflichtung gegenüber unserem kulturellen Erbe”, erklärt der neue Pächter, Mike Fröhle. Der Kiosk selbst ist ein zentraler Treffpunkt für alle, die das Schwimmbad besuchen und die Verbundenheit zur lokalen Geschichte schätzen.
Tradition und Kultur wahren
“Die Entscheidung für den Felsenau Kiosk war weit mehr als eine geschäftliche Überlegung”, betont der Götzner. “Es ist für mich eine Herzensangelegenheit, unsere reiche Geschichte und Kultur zu bewahren und zu fördern”, fährt er fort. Dieser Ort verkörpert die Schönheit vergangener Zeiten und spiegelt die Werte wider, die die Gemeinschaft in dieser Region prägen. Das Schwimmbad selbst dient seit Generationen als Ort der Erholung und Freude, und der Kiosk ist integraler Bestandteil dieses kulturellen Erbes.
Ein eingespieltes Team
Der 40-jährige beschäftigt sich aber nicht nur mit dem beliebten Traditionskiosk. Er führt außerdem eine Gastronomie im Montafon. “S’Gaschur” ist in den Wintermonaten ein bekannter und beliebter Treffpunkt bei Aprés-Ski Begeisterten. “Wir sind darauf trainiert, unseren Gästen einzigartige Erlebnisse zu bieten und sicherzustellen, dass jeder Besuch in Erinnerung bleibt”, betont der Gastronom. “Das Team arbeitet das gesamte Jahr über für mich und wir haben uns alle super eingespielt”, freut sich Fröhle.
Der Fokus auf Regionalität ist ein Kernstück der Philosophie des Felsenau Kiosks. Durch die Zusammenarbeit mit lokalen Unternehmen wie der Brauerei Frastanzer und der Metzgerei Borg stellt der Kiosk sicher, dass die angebotenen Produkte nicht nur frisch, sondern auch von höchster Qualität sind. “Es ist uns wichtig, dass wir unseren Kunden authentische Erlebnisse bieten können, die sie direkt mit der Region verbinden”, erklärt der Götzner.
Neben traditionellen Angeboten wie Burgern und Hot Dogs bereichert der Kiosk das kulinarische Erlebnis mit einer Auswahl an frischen Salaten und vegetarischen Optionen, um sicherzustellen, dass jeder Besucher etwas nach seinem Geschmack findet. Von herzhaften Burgern bis zu leichten, gesunden Alternativen – das neue Team ist bemüht, für jeden etwas anzubieten.
Die Entscheidung für den Namen “D´Felsa Kiosk” fiel schnell und spiegelt das Selbstverständnis und die Verbundenheit des Teams mit diesem historischen Ort wider. “Wir wollten einen Namen, der sowohl die Tradition als auch das neue Kapitel, das wir hier aufschlagen, würdigt”, erklärt der Pächter.
Bereit für den Start
Zur Unterstützung im täglichen Betrieb steht Rebecca Gmeiner, die Lebensgefährtin und rechte Hand des Pächters, bereit. Gemeinsam legen sie großen Wert auf eine familiäre Atmosphäre, die sich nicht nur im Team, sondern auch im Umgang mit den Gästen widerspiegelt. Nach einigen Renovierungsarbeiten am Kiosk, welche sie in nur vier Wochen bewältigten, ist der Kiosk nun startklar für die neue Saison. “Wir freuen uns auf die Herausforderung, unsere Gäste zufrieden zu stellen und ihnen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern”, sagt Fröhle optimistisch.
Mit der Übernahme des Felsenau Kiosks wird ein bedeutender Teil der lokalen Geschichte weitergeführt, der den Menschen nicht nur Erfrischung bietet, sondern auch eine tiefe Verbundenheit mit der Vergangenheit und Kultur Vorarlbergs.
