Restaurants droht Steuererhöhung

Berlin Die Rückkehr zur vollen Mehrwertsteuer auf Essen in Restaurants zum Jahreswechsel könnte für viele Betriebe in Deutschland zu einer existenziellen Belastung werden. „Bei einer Steuererhöhung würden weitere 12.000 Unternehmen aufgeben“, sagte die Hauptgeschäftsführerin des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands, Ingrid Hartges. Derzeit gibt es in der Branche noch 186.000 Unternehmen. 36.000 hatten in der Corona-Pandemie aufgegeben. Die Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie war während der Corona-Pandemie von 19 auf sieben Prozent reduziert worden.