Wenn Kulinarik und Musik verschmelzen: Ein Sommerabend am Eichenberg
Kulinarik-Event “Speis & Klang” lockte Feinschmecker in die Höhe.
Eichenberg Auch in diesem Jahr trafen musikalische Spitzenkunst und hochwertige Kulinarik wieder aufeinander. Die Gastgeber Monika und Karlheinz Hehle luden einmal mehr auf den Eichenberg.
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Auf der Terrasse des Hotel-Restaurants Schönblick versammelten sich die zahlreichen Gäste zum inspirierenden Kulinarium “Speis und Klang”. Ein Aperitif aus belebenden Bodenseeweinen und ein opulentes kaltes Buffet eröffneten den geselligen Einstieg in einen genussreichen Abend.
Die darauffolgenden vier Gänge, zubereitet von Küchenchef Martin Wehle sowie Jeremias Hehle, wie zum Beispiel cremige Fichtenwipfel-Polenta zur rosa gebratenen Eichenberger Flugente oder Panna Cotta vom Mädesüß, bestanden aus regionalen Produkten und erfreuten die Gaumen der Gäste.
Die dazu passenden Weine wurden von VSOV-Sommelier-Legende Willi Hirsch eindrücklich kommentiert. Das Streichquartett der Wiener Symphoniker mit Karl-Heinz Krumpöck verzauberte das Publikum, darunter Cornelia Kolb, Rosi Höscheler, Janine Scharfenberg und Michael Benke, Klaus Hörburger mit Hanni oder Hanspeter Tauber und Christine mit ihren Darbietungen. Für die Krönung des klangvollen Reigens sorgten die gesanglichen Einlagen der Sopranistin Marlene Landerer.
