Die neue Lust auf Fleisch

Spezial / 26.03.2015 • 20:49 Uhr / 4 Minuten Lesezeit
Cyril Schmuck legt beim Fleisch wert auf Regionalität und auf gute Lagerung.  Foto: VN/Hartinger
Cyril Schmuck legt beim Fleisch wert auf Regionalität und auf gute Lagerung. Foto: VN/Hartinger

Zwei Trends bestimmen den „Genussmarkt“. Gar kein Fleisch oder hochwertiges Fleisch.