SPAR-Plan für unsere Umwelt: Vielfalt retten!

DORNBIRN SPAR hat sich zum Grundsatz gemacht, unseren Lebensraum in Vorarlberg, Österreich und weltweit zu erhalten. Mit einer bewusst gesteuerten Sortimentsauswahl und auch mit politischen Initiativen zum Erhalt der Biodiversität. SPAR ist es seit vielen Jahren ein großes Anliegen, die Vielfalt in der Natur zu bewahren und damit nicht nur einen wichtigen Beitrag für den Erhalt der biologischen Vielfalt in unserem Land zu leisten, sondern auch ein breites, einzigartiges, vielfältiges und regionales Produktsortiment an außergewöhnlichen Spezialitäten bieten zu können.

Der Verlust der biologischen Vielfalt zählt neben dem Klimawandel zu den kritischsten globalen Umweltbedrohungen. Klimawandel und Vielfalt sind zudem untrennbar miteinander verbunden, denn durch die Überhitzung der Erde werden Lebewesen aus ihrem natürlichen Lebensraum verdrängt. Auch die Übernutzung von bestimmten Tierarten oder die intensive chemische Bearbeitung von landwirtschaftlichen Flächen, zum Beispiel mit Glyphosat, führen zu einem starken Ungleichgewicht in den Abläufen der Natur. Das alles macht nicht nur Menschen, sondern auch Tieren und Pflanzen zu schaffen. Deshalb setzt sich SPAR in Kooperation mit Lieferanten, Experten und Partnern für die Weiterentwicklung der Arten-, Sorten- und Tierrassenvielfalt ein.

Sorten- und Artenvielfalt

SPAR und Arche Noah, der Verein für die Erhaltung der Kulturpflanzenvielfalt und ihre Entwicklung, starteten 2012 eine langfristig angelegte Kooperation: Gemeinsames Ziel ist es, einen Beitrag zum Schutz und Fortbestand der Kulturpflanzenvielfalt zu leis­ten und Bioraritäten aus vergangenen Tagen zu revitalisieren.

Mit der Aufnahme von alten Kartoffelsorten setzte die Kooperation ihr erstes Zeichen: Abseits der gängigen Sorten existieren unzählige „vergessene“ Raritäten, die meist von kleinen Gärtnern und Bauern gezüchtet und erhalten werden und unter dem Label „SPAR wie früher“ erhältlich sind. Artenvielfalt im Fischsortiment: SPAR hat sich bereits 2011 selbst verpflichtet, das gesamte Fischsortiment auf verantwortungsvolle Quellen umzustellen. Dazu prüft der WWF Österreich jährlich das gesamte Sortiment und berät bei Verbesserungen. Das erfreuliche Ergebnis 2019: Alle 151 Fischprodukte der SPAR-Eigenmarken wurden verantwortungsvoll gefangen oder gezüchtet. Von allen 550 angebotenen Fischen und Meeresfrüchten in Frische, Tiefkühlung, Kühlung, Dose oder verarbeiteter Form inklusive Markenartikeln sind 99 % aus verantwortungsvollen Quellen.

Der SPAR-Bienenrat

SPAR hat einen Bienenrat gegründet, der sich für den Kampf gegen den Einsatz von Glyphosat, den Ausbau von Lebensräumen für Bienen und zur Förderung der Bienengesundheit einsetzt. Im Sortiment schaut SPAR auf die Unterstützung österreichischer und regionaler Imker. Denn echter Bienenhonig aus der Region sorgt für den Erhalt der biologischen Vielfalt von unseren Wiesen und Wäldern.

Verbot von Glyphosat

Glyphosat wurde von der EU-Kommission im November 2017 für weitere fünf Jahre zugelassen. SPAR setzte sich hier – als Vorreiter in Österreich – für glyphosatfreie Lebensmittel ein. Glyphosat wurde aus allen SPAR-Eigenmarken-Produkten aus dem In- und Ausland verbannt. Die Gesundheit der Kundinnen und ­Kunden, der Schutz der Artenvielfalt sowie der Böden und Landwirtschaftsflächen haben für SPAR Priorität.

Ausbau von Bioprodukten

SPAR bietet in Österreich aktuell über 3000 Bioprodukte in allen Sortimentsbereichen an – von Milchprodukten, Teigwaren, Obst und Gemüse bis hin zum Biofrischfleisch ist für jeden Bioliebhaber etwas dabei.

Dabei zählt neben der kontrolliert biologischen Herstellungsweise vor allem auch ein natürlicher und naturbelassener Geschmack. Auch die Zusammenarbeit mit Demeter unterstreicht die Ambition, das Biosegment noch weiter auszubauen. Demeter-Produkte vereinen Genuss und Verantwortung. Sie werden mit Respekt vor Mitmenschen, Tieren, Pflanzen und Boden erzeugt.