Naschen als berufliche Aufgabe

Zsòfi Venicz von der Schokoladenmanufaktur Xocolat in Bregenz hat einen Monat vor Ostern schon alle Hände voll zu tun. Die 20-Jährige hat einen besonderen Lehrberuf: Sie ist die Erste, die in Vorarlberg die Ausbildung zur Konfekt- und Bonbonmacherin abschließt. »A6 VN/Paulitsch