Die prämierten Senner und Käse

Vorarlberger Bergkäse 2022 jung „Hergestellt auf der Alpe“

Gold Alpe Stafel, Ludwig Hartmann, 20 Punkte

Silber Alpe Sera, Lena Volderauer, 19 Punkte

Silber Alpe Laguz, Bernhard Domig, 19 Punkte

Silber Alpe Tiefenwald, Johannes Gruber u. Sebastian Kreuzer, 18,5 Punkte

Bronze Alpe Klesenza, Michael Benda, 18 Punkte

Vorarlberger Bergkäse 2021 alt „Hergestellt auf der Alpe“

Silber Alpe Laguz, Bernhard Domig ,19 Punkte

Silber Alpe Stafel, Ludwig Hartmann, 19 Punkte

Bronze Alpe Klesenza, Michael Benda, 18 Punkte

Sennereikäse über neun Monate – Vorarlberger Bergkäse g.U.

Gold Sennerei Sonntag, Marcell Nigsch und Team, 20 Punkte*

*einzige Goldmedaille dieser Kategorie

Vorarlberger Bergkäse g.U.

Vorarlberger Bergkäse g.U. ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung, die nur Produkten zusteht, die örtlich begrenzt aus definierten Regionen Vorarlbergs und auf ganz besondere, patentierte Weise hergestellt werden. Walserstolz ist Vorarlberger Bergkäse g.U. ausschließlich aus Großwalsertaler Sennereien und Alpen. Nur Käselaibe, die den hohen Qualitätsansprüchen der Käsemeister genügen und zu optimalem Geschmack gereift sind, werden zu Walserstolz. Mehr unter www.walserstolz.at

praemierung

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